«Нам тут нравится»
Чинмай Бадодекар - популярная личность в социальных платформах и самый узнаваемый индиец в Бишкеке. В соцсетях он рассказывает о бизнесе и много - о культуре и традициях своей страны.
Чинмай владеет известным в столице рестораном и по совместительству работает там же шеф-поваром. Но приготовление блюд для него - просто хобби. Чинмай - опытный терапевт. В Индии работал в клинике. А в Бишкеке он на заказ готовит баттер чиккен – курицу в сливочном соусе, и десятки видов бирьяни - рассыпчатого риса.
Индийская кухня, как и любая азиатская, славится лепешками. Их готовят на сковороде, просто обжаривая тесто, либо в тандыре. И обязательно используются десятки пряностей или добавок.
«У нас в Индии два вида хлеба – роти и нан. Нан – первый сорт муки добавляется, в роти – второй сорт. Вот чеснок, немного кинзы добавляем. У нас очень много разных видов [хлеба]. Тандыр мы из Индии привезли. Специальный тандыр, он на электричестве», - делится Чинмай.
Но лишь немногие индийцы в Бишкеке открывают бизнес, создают привычные для себя условия. Традиционно индийцы в Кыргызстане не остаются. Прибывают лишь на несколько лет получить медицинское образование. Потом они уезжают работать на родину или в англоговорящие страны.
Но Чинмай решил здесь остаться жить. Он уговорил и супругу покинуть родных и Дели. Раз в месяц Чинмай ничего не готовит. Он уезжает за город, чтобы посетить могилу отца. Он умер во время пандемии коронавируса, семья не смогла увезти его тело на родину. После смерти главы семейства Бадодекары и решили остаться в Кыргызстане навсегда.
«Теперь это мой дом, Кыргызстан – моя страна. Папа тоже тут, и нам всем нравится тут. И мы не хотим уйти, папу одного здесь оставить. Я же терапевт и моя жена тоже врач. Мы планировали уехать в Канаду. Там дальше учиться и работать. После ковида планы поменялись. Мы решили здесь жить. Тут все нормально, тут такая же Канада, Америка. Нам тут нравится», - рассказал Чинмай Бадодекар.
Недорого и сердито
В селе Таш-Добо близ Бишкека располагается один из крупнейших студенческих городков. Кампус организован специально для иностранных студентов Кыргызской Медицинской Академии. Уже много лет городок дает работу и кормит десятки местных жителей.
Местные водители такси буквально облепили кампус. Общественный транспорт здесь ходит плохо, поэтому студенты с помощью частных авто добираются до центрального корпуса Медакадемии или столичных клиник.
В кампусе работают несколько десятков молодых преподавателей. Кыргызская Медицинская Академия в начале 90-х прошлого века одна из первых среди вузов СНГ подготовила своих профессоров для обучения на английском и смогла привлечь тысячи студентов из Южной Азии. Сначала в Кыргызстан прибывали десятки, а сейчас одновременно обучаются до 10-12 тысяч человек. В среднем каждый из них за год обучения платит 4-5 тысяч долларов.
Девятнадцатилетняя Наман Сиха прибыла в сентябре 2023 года из индийского штата Пенджаб – одного из самых развитых регионов Индии. Там выращивают чай и хлопок. Наман - третье поколение студентов из своей семьи, кто прибывает в Кыргызстан для получения медицинского образования.
Она рассказывает, что большую часть дня тратит на учебу. «Если бы можно было я бы уже уехала отсюда. Но я учусь,поэтому нужно быть здесь. У меня уже есть много друзей. И у нас все хорошо. Но семья это другое... 5 лет проучиться – это моя цель. Я не была так далеко от семьи, не выезжала ранее. Сложно…», - поделилась своими переживаниями собеседница.
Студенты из Индии отличаются трудоспособностью и хорошей базовой подготовкой по химии и биологии, рассказывают преподаватели. А сейчас, когда в Индии ввели дополнительные экзамены для школьников, планирующих далее поступать в медицинские институты, в Кыргызстан прибывают наиболее подготовленные.
В самом Бишкеке есть несколько общежитий при Медицинской Академии. Половина постояльцев - иностранные студенты. В академии учатся граждане из 23 стран мира. Большинство – индийцы, но есть и студенты из Пакистана, Египта, стран Южной Африки, СНГ.
Шиве Дуби 26 лет, он – студент II курса. В Кыргызстане в этом возрасте уже работают. Шива же сначала волонтерил, а после того, как родители собрали деньги на обучение – прибыл в Кыргызстан. Планирует в Нью-Дели лечить детей – обучается на педиатра. В Индии уже много лет популярны профессии врачей и инженеров.
По его словам, он решил пойти по стопам отца. «В Индии врач – это уважаемая профессия. Мой папа, например, тоже доктор. Я хочу быть таким, как папа, - рассказал Шива.
Он отметил, что одна из причин интереса индийцев к учебе в Кыргызстане – невысокие цены. «Не так дорого, здесь подходящие расходы для среднего достатка индийской семьи. Поэтому многие отправляют сюда детей, сыновей. Цены в общем подходящие для нас. Ежемесячно каждый из нас тратит по разному. Мои друзья тратят примерно 10 тысяч сомов. Некоторые могут и 15 тысяч тратить», - добавил студент.
Не только студенты
Но индийцы приезжают в Кыргызстане не только на учебу. Некоторые открывают рестораны, клиники, хостелы, спа-салоны, магазины. С Дипаком Джоши – крупным предпринимателем – удалось встретиться только в позднее время. У него каждая минута расписана. Мужчина по образованию инженер. А призванием стало - фармацевтическое дело. Его компания одна из крупнейших, которая поставляет в Кыргызстан медицинские препараты. Оказалось, что пятая часть всех препаратов в местные аптеки прибывает из Индии.
«В Кыргызстане производства мало. Многие лекарства мы импортируем. Ежегодно где-то на 280 млн долларов импортируем - из Индии, Европы, России, Украины. Из Индии где-то 18-20% - на 50 млн долларов. Но в последние годы немного уменьшилось. Кыргызстан для бизнеса - прогрессивная страна. По сравнению с другими странами Азии. Честно работайте, никаких проблем нет. Раньше были сложности с приглашением людей. Сейчас намного легче стало», - отметил Дипак Джоши.
Он также рассказал о том, легко ли сдают проверочный экзамен студенты-индийцы в своей стране, и почему они не остаются работать в Кыргызстане.
«Сейчас Индия изменил свою политику. Если вы хотите быть врачом, когда школу заканчиваете, надо тоже сдавать один экзамен. После возвращения там есть еще экзамен - он называется Медекс. Они должны пройти через это. Многие там не проходят. Говорят, 25% прошли в прошлом году. Если вы решили быть врачом, вам серьезно надо заниматься. У вас есть 5 лет, и 18 где-то предметов вы хорошо должны выучить. Многие студенты очень хорошие, я лично знаю, они хорошо сейчас работают в Индии, в шикарной больнице.
Сам Дипак Джоши живет в Кыргызстане уже более 10 лет. Здесь он встретил свою любовь – Елену. У семьи родился сын. В Индию летают только на каникулы. Таких семей только в Бишкеке мы встретили около 10. Интересно, что остаются, в основном, мужчины.
Сокращенная текстовая версия
Форум Facebook